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金枪鱼产地是哪个国家?有哪些品种? 农业科技

时间2021-12-18 来源:桂花新文美食网

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金枪鱼主要分布在低中纬度海区,如太平洋、大西洋、印度洋均有分布,我国金枪鱼产地分布在南海西沙、中沙、南沙群岛以及东海。金枪鱼在很多国家都有分布,目前有70多个国家从事金枪鱼捕捞,主要产地国家包括日本、美国、菲律宾、西班牙和印度尼西亚等国家,产量占据全球金枪鱼总产量70%。

在金枪鱼产地国家中,密克罗尼西亚拥有世界上70%的名贵深海鱼种金枪鱼的产量,列全球之冠。密克罗尼西亚是太平洋三大岛群之一,属于典型的热带海洋性气候,终年阳光明媚潮湿多雨,位处南太平洋,当地产的金枪鱼不仅鲜美肥嫩,而且口感极佳,非常出名。日本作为金枪鱼的主要消费国,基本都是从该国进口。

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金枪鱼有哪些品种?

1、蓝鳍金枪鱼

癫痫病医院比较好的医院">身体纺锤形,北部两侧深蓝色,体长可达3m以上,体重可达500公斤,是金枪鱼类中最大型的鱼种。蓝鳍金枪鱼又分为太平洋蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼销售额也是非常高,可谓是备受欢迎的一个品种,它的生长速度很慢,所以常年的捕捞量非常少,几乎不到百分之一,所以这种鱼的价格非常昂贵,并且基本上只用来制作很高档的生鱼片。

2、大眼金枪鱼

 

原发性癫痫治疗 "Microsoft YaHei";">身体纺锤形,背部蓝青色,侧面及腹部银白色,是金枪鱼品种中非常壮实的,是深海鱼,栖息在水深在200~300米,体长1.5~2米,体重大的可达100多公斤。目前这种鱼的产量很少,而且价格又贵的让人心生畏惧。

3、黄鳍金枪鱼

治癫痫大概得多少费用uot;;">身体纺锤形,体背呈蓝青色,最大特征是背鳍和腹鳍带有黄色,体侧也略带黄色,是金枪鱼品种中数量最多的,栖息于水温20~30℃,体长1~3米,体重一般为40~60公斤。黄鳍这个品种主要就是用来制作的,它在全球的比例占比达到了35%,其市场占比是非常大的。

 

以上就是关于金枪鱼产地介绍了,由于金枪鱼数量不断减少,因为数量太少,捕捞的成本太高,特别是蓝鳍金枪鱼,在日本由于捕捞过度,已经非常少了,使得价格非常之高。
 

部分专业知识转自网络

作者:不详 来源:网络
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