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松辽黑猪

时间2021-10-21 来源:桂花新文美食网

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松辽黑猪(SongliaoBlackpig)是由吉林省农业科学院、吉林红嘴种猪繁育有限公司、吉林精气神有机农业股份公司、吉林普康有机农业有限公司、延边森林猪养殖有限公司共同培育而成的。2009年11月通过国家畜禽遗传资源委员会审定。

一、产地和分布

松辽黑猪中心产区为吉林省四平市,主要分布在以四平市为中心的周边地区。松辽黑猪目前已推广销售到吉林省的长春市、吉林⌚市、白山市、通化市、辽源市、延边朝鲜族自治州以及辽宁、内蒙古、黑龙江、山西的部分地区。

二、培育过程

(一)育种素材

松辽黑猪是以吉林本地猪为母本,丹系长白猪为第一父本、美系杜洛克猪为第二父本,从1985年开始,经过杂交、横交、选育等阶段,共九个世代形成的培育品种。素材来源:①吉林本地猪来源于金宝屯黑猪、东辽黑猪、公主岭北大榆树本地猪、梨树县长本母猪;②第一父本来源于天津宁河原种猪场和杭州大观山长白猪原种场的6个血统的丹系长白猪;③第二父本来源于农业部1987年直接从美国调入的杜洛克猪原种。

(二)技术路线

1.杂交阶段 1985—1990年以吉林本地猪为母本,以长白猪为第一父本,进癫痫病用什么药治疗行杂交,选出符合既定育种方案的长本母猪群;1988年开始以杜洛克猪为终端父本进行杂交,选出繁殖性能、生长性能和胴体及肉质性状符合要求的繁殖群进行横交。

2.横交固定和选育提高阶段 1991—1998年测定每个世代猪的生产性能,保留血统的数量,制定选择方案,每个世代核心群选留60头基础母猪,10头公猪。各试验基地也保留相同数量的核心群基础母猪和种公猪。通过现场性能测定和计算选择指数,选留下一世代的公猪和母猪。

3.持续选育和产业开发阶段 1999—2008年建立三级繁育体系,利用分子生物学技术与常规育种技术选育两个松辽黑猪新品系,即高繁殖力新品系、优良肉质新品系,建立多点核心群,加大选择强度,注重群体的一致性选择,扩大核心群基础母猪数量,联合企业进行产业开发。

在培育过程中主要采用以下技术措施:采用早期选育技术,兼顾后裔测定的方法,以4月龄活体背膘测定数据为依据进行早期选种。采用重叠式小群闭锁法加速育种进度,在保证基础群各家系有效含量的基础上,对优秀家系适当多留后代。同时对上一世代涌现出来的各个主选性状突出的优秀个体,通过有计划的选配,选择其优秀后代进入继代群,使毛色纯合加速,提高生产性能,加快新品种的培育。采取产学研联合育种大连看癫痫病哪个医院好,边育种边推广,建立了三级繁育体系。建立了多点核心群,使群体的数量迅速扩大,以产业开发带动群体规模的扩大。

(三)群体结构

截至2008年12月松辽黑猪有核心育种场1个、配套育种场6个、扩繁场点13个,饲养基础母猪2800余头、公猪160余头,三代内无亲缘关系的家系12个。

三、品种特征和性能

(一)体型外貌特征

1. 外貌特征 松辽黑猪全身被毛纯黑色,体型外貌一致,遗传性能稳定。头大小适中,耳前倾。体质、结实,结构匀称,身体各部位结合良好。背腰平直,中躯较长,腿臀较丰满,腹不下垂,四肢粗壮、结实。乳头7对以上,排列整齐。生殖器官发育正常。

2.体重和体尺 2008年吉林省农业科学院在松辽黑猪核心场对松辽黑猪的体重和体尺进行了测量,结果见表1。

(二)生产性能

1. 繁殖性能 在正常饲养条件下,松辽黑猪性成熟较早,公猪2月龄左右开始出现爬跨动作,5.5月龄可以配种,但适宜的配种月龄为9月龄,初配体重100-110kg。母猪8月龄可配种,初配♫体重85-95kg,初配母猪发情周期19.2天,发情持续期3~5沈阳能治好癫痫病的医院在哪里天;经产母猪发情持续期3~4天[www.cnslmy.cn],母猪断奶后平均6.5天可以进行配种,情期配种受胎率92%,平均妊娠期114.09天。

2008年吉林省农业科学院在松辽黑猪核心场对初产母猪及经产母猪进行了统计,其繁殖性能见表2。

2.育肥性能 2008年吉林省农业科学院在松辽黑猪核心场对70头松辽黑猪进行了肥育性能测定,25~90kg体重阶段,平均日增重(692.50&❣plusmn;5.12)g,料重比2.80±0.03,90kg活体背膘厚(21.4±0.1)mm。对42头松辽黑猪ณ进行了屠宰性能和肉质性状测定,结果见表3。

 

四、品种推广与利用研究

°松辽黑猪的利用主要以生产优质特色猪肉为目的。在松辽黑猪的培育和开发过程中,吉林省农业科学院利用其作为母本,开展了与大约克夏猪的杂交利用试验,其杂种商品猪生长育肥期平均日增重(745.4±6.39)g,料重比2.76,胴体瘦肉率60.35%±0.75%,肉色评分3.3±0.13,大理石纹评分3.5±0.™13,失水率28.35%±0.44%。与松辽黑猪相比,既提高了生长速度和胴体瘦肉咸宁癫痫医院排行?率,又保持了适应性强和肉质较好的特点,是生产优质特色猪肉较为理想的品种组合。

松辽黑猪培育过程中实行边研究边示范推广,在吉林省内,松辽黑猪主要在大型养猪企业进行推广,基础群母猪2800余头,生产群母猪总头数5万头左右,占吉林省基础母猪总量的4%左右。此外,吉林省的四平、白山和通化等地区有大量农户饲养松辽黑猪,据2008年对四平市梨树县、吉林市永吉县、通化市、白山市靖宇县进行的调查,共饲养松辽黑猪公猪800余头、母猪约10500头,出栏商品猪约18万头。

五、品种评价

松辽黑猪具有母性好、繁殖力较高、瘦肉率适中、耐粗饲、耐寒等特点。但种群内在外形及产仔数等生产性能上还存在较大变异,需进一步加强选育,提高其整齐性。同时,应进一步研究建立以松辽黑猪为母本、以大约克夏猪为父本的杂交配套繁育体系,为培育高产和优质特色肉猪配套系奠定基础。

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品种登记号:X-01-01-040-01台湾省是一 シ个多山的地区,全省山

作者:不详 来源:网络
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