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不回缩纸杯小蛋糕制作方法及步骤

时间2021-09-14 来源:桂花新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

低筋面粉(150克)、玉米油(45克)、糖粉(100克(20克放蛋黄糊里))、鸡蛋(8个)、酸奶(100克)

做法步骤:

1、需要的材料。油要用没有特殊气味的。我一般用陕西那个医院是专治癫痫的玉米油。

2、蛋黄蛋清要分离!。

3、蛋黄,酸奶,玉米油,过筛低筋面粉混合搅拌成蛋黄糊!。

4、打蛋清!分三次加入糖粉,打发的程度是可以提起直立小三角!。

5、打发蛋清和蛋黄糊混合。蛋清要分三次放入搅拌。这样才不容易消泡。不能画圈。要像炒菜一样翻拌!这个步骤很关键。蛋糕的回缩与否跟这步密切相关。

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6、搅拌好的蛋糕糊。

7、装入小纸杯。八分满。

8、预热烤箱十分钟。放入烤箱上下火170度,30分钟。

9、蛋糕出炉。外酥里嫩!。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起癫痫病成都哪家最好不适;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐驻马店癫痫医院中医治疗好不好,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干贝、牡蛎 、香椿搭配;与鹅肉、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量(卡路里)104千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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